«——【•这个事情闹得挺大，网友们的反应真是五花八门•】——»
兄弟姐妹们，侬知道吗，就前几天看到那段“百果园董事长余惠勇”的视频
真是像是给咱们扔了一颗炸弹一样
视频里，这位老板面对“水果太贵”这个麻烦，硬是摆出一副“我不迎合你们”的架势，甩出一句“我们走的就是教育消费者的路子”
你说，这么多年来，咱们一直以为百果园是个靠谱的品牌
就变成了“我就不让你们便宜，自己看着办”的样子
评论区那阵子热闹得不得了，差点把屏幕都掀翻了
有人说：“这破水果还教育上了
搞啥，实在不行就别再折腾了行不
”；也有人立马反击：“那就让消费者来教育你，反正你们也挺会讲道理的
”更搞笑的是，有人调侃：“他家水果都拿教师资格证了
天天教育教育，挺有趣的
”还有人翻出旧账，笑着说：“上次钟薛高还说过类似的话
”你说，这阵子，网友们的吐槽就像菜市场一样热闹
其实，咱们心里都明白，消费者的需求其实很简单——花点合理的钱，买到合格的品质
还有，大家也不是反对贵点的水果，谁都愿意掏多点钱
有人就说得很透：“我们不反对花贵的钱，但不能被你们用‘教育’的名义忽悠着花贵的钱
”就是说，如果水果确实好吃、品质过关，贵点也认；但要是品质跟不上，还用“教育”这个幌子骗人，那就别怪我们用脚投票
«——【•百果园，曾经的“中产宠儿”，当下变了模样•】——»
话说回来
余惠勇那会儿才用400块钱就把深圳的百果园给搞起来了
到2002年7月，第一家店开起来了，首日就卖了1.8万，整个月就冲破了40万的销售
那会儿，百果园就瞄准了城里那些追求品质、讲究生活的小资阶层
门店多开在中高端小区附近
余惠勇也定了个目标：“做最好吃的水果
”这点很击中他们的心思，谁不喜欢吃得放心
再加上“不好吃就退款”的承诺，和水果按口感、甜度细细划分的价格体系，咱们不少人都觉得“多花点钱，吃个安心
那时候，百果园真是是“良心商家”
可不知从啥时候起，这份“良心”开始变模糊
到了2024年“315”那段时间，湖北经视报道，武汉的百果园居然把腐烂的水果切成块，包装得像高档果切一样卖出去，连隔夜水果都能拿出来继续卖，贴“新鲜”标签
更夸张的是，店员随便吹牛，普通水果都能吹成“顶级果”，连《食品健康许可证》都没有，操作间里还在摆弄水果
其实，这种乱象不是个例
早在2022年，有个科普博主就暗访了几家门店，发现有人卖变质的水果，切成块就当新鲜货
甚至于连“隔夜果切”都被用来赚钱
百果园随即发了个声明，说自查发现确实有些门店违规，停业整顿
可你知道的，网上的吐槽就像潮水一样
有人花了五十多块买了盒荔枝，结果一打开，早就发霉发黑，还散发出一股酸腐味；有人买橘子，剥开才发现果肉已经变质发霉；还有人说在果切菠萝里吃出了塑料碎片
更别提那些20块钱两个桃子，一个烂的
另一个还算正常的场景了
你说这跟“教育消费者”的高调宣传，真是是天壤之别
«——【•嘴上说“不要迎合”，实则在“妥协”•】——»
奇怪的是，正在余惠勇说“我们不迎合”的时候，百果园的2024年财报里
“性价比”这几个字硬生生地出现了24次
里面说：“我们要提升门店的运营效率，重塑“高性价比”的用户认知”
还有“从‘好吃’到‘高品质和高性价比’的战略升级”
你说，这不是在悄悄告诉市场：我们其实还是在妥协在市场的压力下
想办法让自己看起来还“高大上”
更搞笑的是，从去年8月开始，百果园每个月会选出一两款“高品质、超值”的水果，打折卖给消费者
似乎在说：“我们还是挺在意你们的
”可是，你看着这套路，不禁心想：这是在摆架子
到底是想当“高高在上的老师”，还是想当“脚踏实地的商人”
可不管怎么说，百果园的业绩还在涨
2019到2023年的五年里，营收从89.76亿涨到113.91亿，利润也还算稳定，尽管有点波动
可到了2024年，情况就变了样：营收降到102.73亿，亏损3.91亿
你说，这变化快得让人心惊
更戏剧性的是，去年年初，百果园还信誓旦旦地喊着“未来十年营收破千亿
开超万家门店”的豪言壮语
结果，短短一年，店铺就像被“收割”一样，关掉了九百多家
每天关店的速度都快，平均每天关掉2.6家
会员也在疯狂流失，去年年底只有八十五万四千人，比去年多了三十一万七千人
甚至于连“自己人”都开始离场
去年5月起，百果园的高管们开始频繁减持股票
股东们也在不断抛售股份
去年一月，百果园还在港交所炫耀市值九十四亿多港元，到了今年，只剩二十六亿多
你说，这股市的“过山车”真是让人晕头转向
市场大变天，百果园还能“自我救赎”吗
当下的水果市场不再是过去那一枝独秀的天下了
社区团购的“次日达”水果，既新鲜又便宜；本地的连锁生鲜店靠着“产地直采”打价格战，超市里也搞起了“平价专柜”，你说，百果园要是真的还死磕“我就不迎合”
你想，做买卖，不能光说“我不迎合”，得想想怎么让价格和品质匹配
让服务能对得起客户的信任
也挡不住顾客一转身就跑去别人家的事实
毕竟，消费者不是来听你讲大道理的
他们要的就是实实在在的物件
归根到底，百果园要不要继续走“高高在上、教育消费者”的路子
还是应该放下姿态，实打实地把品质做得更好点
要知道，市场竞争那么激烈
要不然，光靠喊“不要迎合”两个字
磨叽到最后只会变成一场空响